Tras su reciente logro de un récord Guinness con la preparación de la ensalada de quinua más grande del mundo, la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL), presentó el libro Quinua Divina, publicación que recoge los valiosos aportes nutricionales y la historia del generoso grano andino. “En el camino, sabíamos que, luego de ganar un […]
La historia y las bondades de la quinua en un gran libro publicado por la USIL