Ica, 28 de abril de 2019.- El Pisco, bebida de bandera nacional, ingresó hoy al libro de los Récords Guinness al convocar a 899 participantes que degustaron, de un solo sorbo y de manera consecutiva, tres tipos de nuestro reconocido destilado de uva: Quebrante, Torontel e Italia.
La Universidad San Ignacio de Loyola, el Gobierno Regional y CMO Group, organizaron este evento denominado “La degustación de pisco más grande del mundo”, realizado en la IE San Luis Gonzaga de esta ciudad.
La prueba fue supervisada por inspectores sanitarios, expertos en pisco y enólogos, así como por el certificador de World Guinness Records, el mexicano Carlos Tapia, quien controló el desarrollo del evento y contabilizó la cifra final: 899 degustadores de Pisco reunidos en mismo lugar.
“Ratificamos la calidad excepcional del destilado de uva peruano, el Pisco, que con este récord se posiciona ante los ojos del mundo. Este logro es para los productores artesanales que han sabido preservar los dones de nuestra bebida de bandera”, señaló Raúl Diez Canseco Terry, presidente fundador de USIL.
“Nos sentimos orgullosos de haber logrado este récord. En Ica, como en buena parte de la región sur del Perú existen bodegas tradicionales y productores locales que han logrado exportar un producto de calidad reconocido en el mundo”, señaló por su parte, Javier Gallegos, gobernador regional de Ica.
El ministro de Comercio Exterior y Turismo, Edgar Vásquez, indicó que el pisco es sinónimo de peruanidad y eso tiene que llenarnos de orgullo. Agregó que, este 2019 el Mincetur realizará 42 eventos internacionales promocionando el pisco.
«El pisco no solamente nace en estas lindas tierras, está en la historia y en el futuro de todos los peruanos. Este es uno de los récords más emblemáticos que hemos logrado en el Perú. Es la lección de optimismo y peruanidad que tanto necesitamos», señaló.
El Pisco es el destilado de uva de mayor consumo en nuestro país. El año pasado se produjeron 6,9 millones de litros, confirmando un crecimiento anual de 7,8% en los últimos 10 años. De ese total, la región Ica concentra el 34,6% de la producción.
Por otro lado, la uva sigue cosechando mercados. Cifras oficiales señalan que este año la uva sería el primer producto agrícola de exportación, superando al espárrago, mango y palta. Solo en el primer trimestre de 2019 se vendió al exterior 184,463 toneladas de uva, valorizadas en US$ 397.1 millones. Los principales destinos Estados Unidos (37.8%), seguido de Hong Kong (15.6%) y Holanda (12.2%).
Con la degustación de Pisco más grande del mundo, USIL logra su sétimo Récord Guinness. El 2015 lo hizo impulsando la quinua, el 2016 fue el rocoto, el 2017 la aceituna, el 2018 fue la papa, el cacao y el aguaje.
Felicitaciones Raul.