Usil
Nace un nuevo postre en la carta gastronómica de la Amazonía. Iquitos impuso hoy un nuevo Récord Mundial Guinness al preparar y degustar masivamente 751.30 kilogramos de mazamorra de fruta hecha con aguaje, en la Plaza de Armas de esta ciudad, en un evento organizado por la Universidad San Ignacio de Loyola y el Gobierno Regional de Loreto. […]
La conservación de los aguajales en la región amazónica debe ser tomada en cuenta en la elaboración de las estrategias de mitigación del cambio climático, alertó hoy Raúl Diez Canseco Terry, fundador y presidente del Directorio de la USIL. Las emisiones de dióxido de carbono y otros gases tóxicos son originadas por la quema de […]
La conservación de los aguajales de la Amazonía tiene un alto valor ecológico y puede ayudar en la estrategia mundial que busca mitigar el impacto del sobrecalentamiento global, afirmó el fundador y presidente del Directorio de la USIL, Raúl Diez Canseco Terry. Explicó que el aguajal tiene la mayor capacidad de acumulación de dióxido de […]
La Universidad San Ignacio de Loyola (USIL) y el Gobierno Regional de Loreto asumieron el reto de organizar, preparar y degustar masivamente un nuevo postre con sabor a selva: “La mazamorra de fruta más grande del mundo hecha con aguaje”. El reto será supervisado por Guinness World Records, prestigiosa certificadora británica que anualmente edita el […]
797 jóvenes estudiantes hicieron posible esta nueva marca mundial. Ucayali inscribió hoy su nombre en el libro del Récord Guinness al superar la prueba de “La degustación de chocolate más grande del mundo”, con 797 participantes acreditados y certificados por la reconocida firma británica The World Guinness Records. El evento, organizado por la Universidad San […]
La Universidad San Ignacio de Loyola presentó hoy en la Expo Amazónica en Pucallpa, Ucayali, su más reciente obra de investigación del Fondo Editorial USIL: “Cacao. Tesoro de la Amazonía”. En un formato de libro de mesa, la obra es un recorrido desde el origen del cacao en tierras americanas, sus propiedades y características, hasta la presentación […]