La Universidad San Ignacio de Loyola y PROMPERÚ firmaron un convenio de colaboración para promover la certificación de la oferta gastronómica del Perú, que existe en restaurantes y cocinas que ofrecen platos peruanos en diversas partes del mundo. El convenio desarrolla un procedimiento técnico culinario para validar restaurantes en el exterior autodenominados «peruanos», promover el […]
USIL y PROMPERÚ certificarán restaurantes peruanos en el mundo