USIL, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego y la empresa Danper anunciaron el intento de alcanzar un Récord Guinness con la ensalada de tarwi más grande del mundo. La iniciativa busca revalorar al tarwi como superalimento andino, impulsar su consumo, promover su posicionamiento en mercados internacionales y fortalecer la agricultura familiar que sostiene este […]
“Vamos a mostrar al mundo las bondades de nuestro ancestral tarwi”
